店内醸造のビールを楽しめるお店です。
写真はiPhone5cで撮影、この手の色の再現性はまずまずです。
日本のビールはピルスナービールが殆どを占めていて、同じピルスナービール市場で僅かな味や香りの違いを訴求しているのが実態。
でも、世界でビールといえば、ピルスナービール以外にもたくさんあるのが現実。
その現実を理解してもらおうと考えて出来たアンテナショップがSpring Valley Brewery。
実際に飲めば直ぐに分かりますが、ビールには上面発酵や下面発酵、原材料の違いや温度の違い等色々違いを作れるもので、上の写真にある6種類は其々異なる味覚体験を得られます。
全て私の好み、というわけではなかったものの、嫌いなビールはゼロ。
面白いのは写真にあるビールに合うおつまみが、各々対応していること。
オススメの通りに食べると、楽しいですよ！
一見すると1枚目の写真と同じに見えますが、写真の下半分をよくご覧下さい。
6種類のビールの銘柄を、このように確認しながら飲めます。
いわゆる日本のビールはピルスナー系ですが、ここでは泡がなくとも美味しいビールも呑めます。
お次はTボーンステーキ。
写真は700gmはあるかなぁ。脂身を外して食べるなら1皿全て完食できそうな量です。
焼き加減、塩胡椒ともに文句なし。
お店に行ったらまた食べたいメニューの一つ。