2019/07/13

作成日：2012/04/19 更新日：2019/07/14 ワインの肴を紹介します。 このラビオリの皮をあげたようなものは「Gnocco fritto(ニョッコフリット)」。 直訳すれば団子揚げ。 中に何も入っていない、皮を揚げただけのものですが、ワインの肴。 これに生ハムやサラミを載せたり、挟んだりして食べると実に美味しいんです。